Dodano: 2014-11-28
Warsztaty kulinarne związane z tradycjami Śląska przygotowane zostały przez gospodynie z Błędowej Tyczyńskiej w dniu 5 sierpnia. Było to już trzecie spotkanie w projekcie. Na wstępie zaprezentowane zostało tło historyczne, dane geograficzne tego regionu, następnie charakterystyczne zabytki, zwyczaje i ciekawostki dotyczące gwary śląskiej. Kuchni regionalnej można było posmakować dzięki zupie z kalarepy z jarmużem, która dzięki tym składnikom bogata jest w mikro i makroelementy. Podana została także sycąca sałatka ze śledzi i ziemniaków, zwana na Śląsku szałot. Na stole pojawiły się również smażone cebulki, które mają być śląską odmianą chipsów, doskonały dodatek do piwa. Na osłodę pojawiły się ciasta i ciasteczka, jedne z nich nazywane są haferfloki. I jak to na Śląsku bywa przy stole nie mogło zabraknąć biesiadnych przyśpiewek. Najpopularniejsza z nich i najbardziej znana to: ?Poszła Karolina do Gogolina?. Po degustacji i śpiewie przyszedł czas na sprawdzenie wiedzy o Śląsku wśród uczestniczek spotkania. Pytania były trudne, ale panie świetnie sobie poradziły i wykazały się uważnością w trakcie warsztatów. Kolejny warsztat już wkrótce, a poniżej można podziwiać zdolności kulinarne pań z Koła Gospodyń w Błędowej Tyczyńskiej.
Maj 2025 |
Pon | Wt | Śr | Czw | Pt | Sob | Niedz |
---|---|---|---|---|---|---|
28 | 29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |